Wednesday, September 20, 2006
Wednesday, April 19, 2006
做點心過生活


一直對"手工餅乾"情有獨鍾;但是它始終不是我生活中的priority 1;感謝Mavin從美國幫我帶了一台實用的攪拌機;總想著要挑一個特別的時機來Test;因緣際會地適逢一個好朋友過生日,就這麼開始了,................
連續兩週沉浸在做餅乾的喜悅裡;那是一種很特別的氛圍,空氣中瀰漫一股甜甜香香的氣味;讓你不自覺的上癮

揉麵,桿麵是好玩的遊戲,有人說可以藉此舒壓,將平日累積的情緒出在麵團上!!>"< 我的體會是這樣行不通;因為麵團是有生命的;沒有合理的對待是做不出任何東西ㄉ,但是在過程中溫柔地揉麵的確會慢慢地將壓力趕出去

做個大麵團粉開心的呦!!

另一個也粉有趣的遊戲!!蓋印章!!這次選了小小太陽花形 下次做個星空還是動物園呢??
Friday, February 17, 2006
我的香草花園

甜菊 Stevia rebaudiana Bertoni 英文名:Stevia
原產於南美巴拉圭及巴西等地區,分布於熱帶或亞熱帶地區;臺灣於1974年自日本引進
葉非常甜,產「蛇菊甘」,這種白色的結晶粉末比蔗糖還甜250-300倍(45)。甜菊含甜味物質,包括甜菊素(1分子甜菊醇與3分子葡萄糖結合)、單葡萄糖基甜菊素(由1分子甜菊醇與1分子葡萄糖結合而成)及少量數種同族的配糖體(49)。可作為甜味料,有強壯、涼血、避孕、消除緊張、疲勞、中和解毒。具良好的天然甘味料,可代替蔗糖,有預防肥胖症、高血壓及蛀牙等優點

馬鞭草 Verbenae Herba
馬鞭草帶有淡淡的甜檸檬味,與山雞椒、香蜂草的氣味相近,是一種會讓人心境開朗舒暢的氣味。
此植物在英國是很普遍的庭園植物,是夏末初秋時期會開出淡紫色的小花,並且隨風會飄散出檸檬般的香味。
此植物的很早期就用在花草茶中可用於改善胃腸障礙,及焦慮不安的情緒,在中國藥草典籍中也常用於清熱解毒,活血化瘀,可以說是一種多功用的植物哦!! ^_^
















